环境卫生学杂志统计源期刊

环境卫生学 2006年第01期杂志 文档列表

环境卫生学杂志综述与编译

人类能量需要量——FAO／WHO／UNU联合专家委员会的报告第1-21页

关键词: 专家委员会；  能量需要量；  联合国；  人类；  who；  fao；  世界粮农组织；  世界卫生组织；  

食物能量分析方法与换算系数研究的历史背景第21-23页

关键词: 能量分析；  换算系数；  食物；  营养素需要量；  顾问委员会；  能量需要量；  fao；  专家讨论；  会议报告；  实用价值；  

食物成分分析方法第23-26页

关键词: 食物成分分析；  宏量营养素；  

食物能量换算系数的理论基础第26-28页

关键词: 食物能量；  换算系数；  每日膳食；  碳水化合物；  能量值；  人体能量；  可利用性；  成分；  摄人量；  需要量；  

食物能量换算系数的现状第28-33页

关键词: 换算系数；  食物能量；  factor；  食品分析技术；  19世纪；  系统；  通用；  

食物能量换算系数的标准化及其对相关领域的影响第34-42页

关键词: 食物能量；  换算系数；  标准化；  相关领域；  顾问委员会；  who专家；  e系统；  膳食能量；  nme；  fao；  

目前对食物成分分析方法及能量换算系数的建议第42-43页

关键词: 换算系数；  食物成分分析；  能量；  食物分析；  科技水平；  管理者；  科学家；  文章；  

溴酸钾的安全性毒理学研究进展第44-46页

关键词: 溴酸钾；  毒性；  

在美国野味引发的食品安全和管理问题第47-49页

关键词: 野味；  食品安全；  管理；  

膳食质量指数法的研究进展第49-53页

关键词: 膳食质量指数；  膳食评价方法；  

稳定同位素技术及其在钙代谢研究中的应用第53-57页

关键词: 稳定同位素；  钙代谢；  钙需要量；  

环境卫生学杂志论著

中国食用油中的脂肪酸：以直接分析值作为制定标签的依据第58-63页

关键词: 食用油；  芥酸；  脂肪酸成分；  

环境卫生学杂志其他

《国外医学卫生学分册》稿约第64-64页

陈君石研究员当选中国工程院院士第F0004-F0004页

关键词: 中国工程院院士；  中国医学科学院药物研究所；  营养与食品卫生研究所；  中国疾病预防控制中心；  研究员；  中国预防医学科学院；  北京医学院；  公共卫生学；  卫生研究院；  食品安全；